Couteau d'office 9 cm
Le petit couteau qu'on prend vingt fois par jour.
59 €
- Expédition sous 2 jours ouvrés, livraison en 10 à 25 jours.
- Retour accepté 14 jours, sans motif.
- Garantie légale de conformité de 2 ans.
- Lame
- 9 cm
- Longueur
- 20,5 cm
- Origine
- Forgé en Chine
Description
Ce qu’il fait
L’office est le couteau qu’on ne compte pas. Il épluche, il pare, il évide, il tranche l’échalote à la volée au-dessus de la casserole. Sa lame de 9 cm est courte et fine, avec une pointe franche qui entre dans une tomate sans la faire rouler.
Une seule gamme
Tous nos couteaux viennent de la même série : lame en acier damassé forgé, finition martelée, mitre en métal, manche en bois rouge sombre. D’une forme à l’autre, seule la lame change. Les couteaux se reconnaissent côte à côte sur un aimant comme dans le coffret.
Ce qu’il demande
Une lame damassée se lave à la main, à l’eau tiède, et se sèche aussitôt. Pas de lave-vaisselle, pas d’os, pas de planche en verre. Un passage sur pierre de temps en temps, et le fil tient.
Caractéristiques
| Longueur totale | 20,5 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 9 cm |
| Lame | Acier damassé forgé, finition martelée |
| Manche | Bois rouge sombre, mitre en métal |
| Origine | Forgé en Chine |
Dans la boîte
- Le couteau seul, sans coffret ni étui
Livraison et retours
Les couteaux partent de l'atelier qui les fabrique. Le délai annoncé est le délai réel, pas une moyenne optimiste.
Prix net. TVA non applicable, article 293 B du CGI. Livraison calculée au paiement.
Questions fréquentes
À quoi sert un couteau d'office ?
À tout ce qui se fait en main plutôt que sur la planche : éplucher, évider une tomate, dégermer l'ail, parer une viande.
Quel est l'acier exact de la lame ?
Le fabricant annonce un acier damassé forgé, sans préciser la nuance du cœur ni la dureté. Nous ne publierons pas de chiffre que nous n'avons pas vérifié : ils seront ajoutés ici après contrôle d'un échantillon.
Vos couteaux sont-ils fabriqués au Japon ?
Non. Ils sont forgés en Chine. La forme et le style sont japonais, la fabrication ne l'est pas, et nous l'écrivons partout où la question se pose.
Puis-je le passer au lave-vaisselle ?
Non. La chaleur, les sels alcalins et les chocs contre les couverts ébrèchent le fil et abîment le manche en bois. Eau tiède et torchon.